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拌面拌饭炒菜都超好吃的~㊙️制百搭肉燥(5/6)
三肥七瘦的梅花肉洗净打成粗粒肉馅儿 加入肉燥食材中除花生油以外的所有调料拌匀
锅中倒入花生油，油温6成时倒入搅拌好的肉馅儿，翻炒至肉沫变色
一直到肉沫焦黄吐油，这样口感最佳，香而不腻，秘制肉燥就做好啦
接下来炒饼：锅中倒入一勺花生油，爆香葱花蒜沫，放入圆白菜丝翻炒，再加入肉燥，和所有调料，加入一点水，最后倒入饼丝，翻炒均匀至汤汁吸收就完成了
香喷喷的家常炒饼，营养美味
这个秘制肉燥建议一次多做一些，拌面，拌饭，炒菜都可以的，好吃的不要不要滴