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土豆煎饼(2/9)
削皮
擦丝
把表面淀粉洗去，沥干水分
切葱花，备用
加面粉、盐、胡椒粉、鸡精
鸡蛋
搅拌均匀，觉得干可以加一点水，这个样子就可以了。
锅里放一勺油，小火倒入土豆面糊，均匀铺开，撒上葱花，开到中火，盖锅盖闷30秒，翻面，两面有点微焦即可
出锅，装盘。