麻辣粉(带炒料)(
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该切的都切好
锅里放食用油,多一点,我是先把花生米炸出来。然后倒豆腐干块和生姜末,煸炒一会,感觉豆腐干有一点干的时候,加入火锅底料继续翻炒至化开。
加入老干妈两勺
加入香菇丁,继续翻炒待香菇熟了
加入蒜末。翻炒几秒,让蒜出味,就可以出锅了。
盛出来,备用。炒料完成✅
提前泡发的海带和粉条。海带和豆皮切丝备用。
碗里放入盐,鸡精,花椒粉,紫菜,虾米,香菜碎,蒜末,炒料,油泼辣子(这些都是根据自己口味来决定放多少)
粉条煮好,记得先用汤激一下碗里的料再捞粉条(如果有大骨汤或者鸡汤就更美味)
配一盘孜然鸡脯肉,夹锅盔,要不要太美味啦