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黑椒薯泥遇上秋葵小星星✨(4/7)
土豆切薄片上锅蒸熟。
蒸土豆的过程中准备秋葵。秋葵洗净切片,找一个圆碗,从低到上依次铺平。视土豆泥的量来衡量秋葵的高度。
土豆撵压成泥,加入黑胡椒碎,盐,胡椒酱搅拌均匀。
搅拌均匀的土豆泥倒在之前铺好的碗中。 轻轻压实,别损坏已经铺平的形状。这步决定后期成品的完成度。
找一个盘子倒扣过来就好了。
用锅煮半碗水加一勺黑胡椒酱和一点点生抽提色。煮开后浇到盘里就好了。
吃的时候横截面也很漂亮。快做起来吧。