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美味又滋补黑芝麻糕(10/12)
黑芝麻小火炒熟放至常温,枸杞洗干净控水,核桃仁150℃烤10分钟或者炒熟,切小块,大枣去核切碎。蜂蜜是自家的枣花蜜。
干净无水的锅内倒入蜂蜜,小火慢慢熬。
几分钟后蜂蜜开始起泡,继续搅动,熬几分钟,稍微粘稠拉丝就可以了。
关火,倒入所有材料快速翻拌。
全部混合均匀就可以了。动作要快一点。
我用的8寸披萨烤盘,最好是铺油纸垫底,我的用完了。就用了保鲜膜。
装入拌好的材料。
保鲜膜覆盖表面,用手按平,压结实,要不后面切的时候会比较松散。等不太热了可以放冰箱冷藏1个小时。
冷藏好的黑芝麻膏取出切长条。
再均匀切片,厚度自己安排哦,我切了大概一厘米的厚度,吃起来比较过瘾 正常切半厘米就OK。
我用了糖纸包起来,放冰箱冷藏,一天一到两片。老公说很好吃。
超级香甜。