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咸蛋炒南瓜(2/8)
南瓜去皮，洗净
切片
咸蛋剥壳切片 蒜头切末
锅中放油，烧热，倒入盐少许（小火）下蒜末，炒香
下入咸蛋翻炒（小火）
蒜末和咸蛋充分翻炒融合（大概这样）
下南瓜翻炒，加盐，（改中火）加一点点清水翻炒几下，可以盖上锅盖焖炒五分钟左右（焖煮时改小火）
焖煮后开盖，倒入少许鸡精，在翻炒几下，出锅。