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芋头糕(
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准备一个盆或大碗,生芋头刨丝与腊肉粒拌匀
加入生粉和粘米粉拌匀
加入适量水拌匀(水不易过多,能定型为佳)
准备一个浅盘刷油
合好的芋头泥放入刷油的浅盘中,压成型后大火上锅约35分钟
筷子插入糕里不沾筷子就可以出锅了
糕体放凉定型后取出切型,香芋味很浓,喜欢重口的可以放油煎一会,会更香呦,朋友来了又有新点心招待了呦,你们学会了吗
浇上蛋液煎香,软!糯!香!一口接一口回味无穷。