先来做蛋糕底。
同戚风蛋糕的步骤一样，之前写得非常详细了，这次简单过一遍：
蛋清先打出粗泡， 之后分次加入细砂糖，每次糖融完了再加下一次的，分几次加看个人习惯。打至出现小尖峰停止。
取不粘锅，开小火（一定要开小火，不然一定会焦）（电磁炉，全程300瓦）。滴几滴玉米油，再用厨房纸擦拭，舀2/3的蛋糕糊放锅中，分2堆，尽量叠高，成品才会好看~
加一汤匙的水，盖上锅盖，加热4min。
4min后，开锅，在上面继续加剩下的蛋糕糊，翻面。如果怕焦了，可以擦点玉米油再翻面。
同样加1汤匙水，盖锅盖，继续加热4min。
（如果没熟，可以放回锅里延长加热。）
出锅~可以直接抓起来吃了。但作为一个精致的（作作的）猪猪girl，摆盘肯定是要的。摆盘时间~
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