超简单的山药糕(
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准备两根铁棍山药,下图的铁棍山药被我掰断了,所以是四根了。
铁棍山药去皮之后切成小段备用。削皮切段的时候一定要戴手套,否则手会很痒的。
切成段的山药放入盘中,上锅蒸熟。
蒸熟之后倒入适量白砂糖,白砂糖的分量自己看着放,按照自己口感来。
将熟的山药捣成山药泥,捣烂之后可以尝一下味道,如果觉得不够甜可以再加一点白砂糖。
山药泥放凉之后搓成小圆球备用。
准备一个月饼模具,装好花片,将小圆球放入模具中,轻轻压出花,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来就行了。
看看,做好的山药糕颜值爆表对不对?外表温润,吃起来绵绵的沙沙的,带着微甜的味道,夏天吃着特别消暑哦。