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泰式芒果饭(3/11)
糯米提前浸泡3小时。 »浸泡后的糯米蒸出来会更软糯。
椰浆中倒入盐和白砂糖，用搅拌棒搅拌均匀。
将洗净的糯米和30克清水倒入电饭煲内胆中，盖上锅盖。
把电饭煲放入固定位置，选择“蒸香饭”功能，时间设定为33分钟，按“启动”键，电饭煲工作33分钟。
取150克煮好的糯米饭放入碗中，再倒入40克椰浆，搅拌均匀。
把搅拌好的糯米饭舀入铺了保鲜膜的碗中，用力按压紧实。
倒扣到碗中，撕掉保鲜膜。
芒果对半切开，然后切成薄片。 »妈妈们切薄片的时候尽量片得薄一点，太厚的话后面不容易卷成花型。
将芒果薄片卷成一朵花，放到碗中。
将剩余的芒果切成芒果片，一起放到碗中，把剩余的椰浆淋在糯米饭上。
椰香混着芒果的清甜，咬一口唇齿留香。吸收了椰汁的糯米饭在口腔中和清香解腻的芒果柔和在一起，能回味上好半天。