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红糖红枣大米蒸糕(
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将红枣去核切成红枣碎
大米粉中加入适量清水,搅拌均匀,大米粉用手抓一把可以成团,轻轻揉搓又可以立马分散开的程度就可以了。
过筛搅拌好的大米粉,更细腻。
将大米粉放入一层到磨具中,上面撒上红枣碎。
再撒上薄薄的一层红糖粉,这个可以根据自己的口味选择多少。
再撒入剩下的大米粉,抹平,注意不要用力,不然蒸出来的米糕口味没那么松软。
上锅蒸20-25分钟后出锅,切成自己喜欢的形状就可以开吃啦?