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超香葱油拌面(2/5)
葱花洗净切断,锅中倒油,油温5成热的时候放入葱段,小火煎炸
煎炸至葱段焦黄捞出,油留在锅中备用(焦葱别扔哦,留着有用)
另用一个小锅煮面,时间根据自己吃面软硬程度而定(面条可过凉水,口感更劲道,不喜欢的也省略)
碗底料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、糖少量、适量面汤、盐(建议尝过咸淡再决定放多少),白芝麻铺底(我超级爱吃白芝麻,所以放的多,本来是撒在面条上面的)
捞入煮好的面条,撒点白芝麻,放点炸好的焦葱,就可以开动啦~