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甜酸脆皮豆腐(
7
/8)
豆腐切块。
蒜末.生抽.耗油.糖各1勺,番茄酱2勺,老抽半勺,盐少许,清水适量。
豆腐块沾满玉米粉。
下油(可以多一点),两边反,煎到金黄色。
放盘。
煮酱汁直到翻滚。
占满酱汁煎一下。关火可下少许葱
成品。