韩式年糕鸡爪(4/5)
鸡爪切掉指甲,清水加热加入料酒、生姜、葱结,煮出血沫,用清水冲洗干净。
加入食用油,油热后加入蒜蓉、鸡爪翻炒。
调配酱汁:生抽、番茄酱、白糖、韩式辣酱,加入少许温水搅拌均匀。加入年糕、酱汁翻炒均匀。
加入泡菜,加入一碗水,焖煮25分钟,加入少量的水淀粉,煮至汤汁浓稠。
捞出,摆盘,撒上点白芝麻,完成(๑•̀ㅂ•́)و✧