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酸辣粉(1/5)
凉锅凉油，小火，炸花生米备用
我用的是家里面自己加工的红薯粉，煮好备用，快好的时候烫一下生菜
煮粉条的时间可以调一下料汁，2勺生抽，3勺陈醋，糖，盐，小米椒，蒜末，辣椒油，搅拌均匀
煮好的粉条，捞至碗中拌匀，加汤，再拌一下
放入备好的火腿，花生米，榨菜丁，香菜末