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维也纳香酥曲奇(7/9)
黄油事先软化至手指可轻松按下，用打蛋器低档搅拌至颜色变浅。
将糖霜过筛加入黄油中，继续打发至体积蓬松有纹路。
加入蛋液，搅拌均匀。
加入牛奶，继续低速搅拌至体积蓬松的状态。
将粉类混合后过筛加入，用刮刀混合均匀至无颗粒状态。
将面糊装入配好8齿花嘴的裱花袋中。
在烤盘上挤出大小均匀的“W”或者“S”“M"状的曲奇。
空气炸烤箱烤箱，选择自动菜单”曲奇“，预热完成提示音响后烤盘放入最上层，烘烤至颜色漂亮。
烘烤结束后将烤盘放在网架上晾凉，曲奇凉透后密封保存。