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蒜蓉海米蒸茄子(4/10)
准备食材-肉馅儿 茄子 大蒜 海米
海米放入适量温水浸泡
大蒜切碎和泡好的海米与肉馅儿剁在一起
加适量盐调味
茄子切片
碗底先铺一层茄子
码上一层肉馅儿
再铺一层茄子再铺肉馅，一层层全部铺好。碗里面倒适量水，加以前生抽
上蒸锅，水开后蒸25分钟。
出锅以后加适量香油即可上桌