如意艾果(5/8)
我选用了三象糯米粉和新良小麦淀粉。
小麦淀粉用开水烫成这样的粉团，用热水的时候小心烫到手，可以先用筷子辅助搅拌，混团后放凉。
蛋黄喷上高度白酒烤箱150℃10分钟。
豆沙包裹蛋黄备用。
艾草料理机打成果冻状，混合糯米粉后和揉好的小麦淀粉混合。
手抓适量的米团子揉圆压扁包上豆沙蛋黄，包裹紧实后压模。
选喜欢的模型，因为做贡果所以我选了如意。
上锅隔水蒸熟。 馅料可以选自己喜欢的，我选了莲子豆沙和蛋黄豆沙两种。