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七夕别再出去人挤人了，教你在家做酸汤肥牛卷！(4/14)
烧开一锅水，下金针菇并加玉米油，烫软后，捞出备用。
继续下肥牛卷，焯水去浮沫，捞出备用。
锅中热油，下酸菜、姜末、蒜末，炒香后，再加入泡椒丁和灯笼黄辣椒酱，翻炒片刻。
加水，煮开。
然后根据自己口味加糖和盐调咸甜度
倒入金针菇，入味后捞出。
接着倒入肥牛卷，断生后捞出
组合： 金针菇-肥牛卷，由下往上叠放。
锅中汤水加2汤勺米醋，之后倒入肥牛卷碗中。
放青线椒粒、指尖椒粒，热油淋在上方，感受下扑鼻而来的辣椒香，听着“滋滋”的泼油声就觉得超级好吃了！！
是不是特简单呀~
关键是还超级下饭
有了它我可以多吃三碗饭！
酸酸辣辣，俩人一起吃也是很美好的回忆哦~