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七夕别再出去人挤人了,教你在家做酸汤肥牛卷!(6/14)
烧开一锅水,下金针菇并加玉米油,烫软后,捞出备用。
继续下肥牛卷,焯水去浮沫,捞出备用。
锅中热油,下酸菜、姜末、蒜末,炒香后,再加入泡椒丁和灯笼黄辣椒酱,翻炒片刻。
加水,煮开。
然后根据自己口味加糖和盐调咸甜度
倒入金针菇,入味后捞出。
接着倒入肥牛卷,断生后捞出
组合: 金针菇-肥牛卷,由下往上叠放。
锅中汤水加2汤勺米醋,之后倒入肥牛卷碗中。
放青线椒粒、指尖椒粒,热油淋在上方,感受下扑鼻而来的辣椒香,听着“滋滋”的泼油声就觉得超级好吃了!!
是不是特简单呀~
关键是还超级下饭
有了它我可以多吃三碗饭!
酸酸辣辣,俩人一起吃也是很美好的回忆哦~