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米博版佛跳墙(0/3)
1、米博主锅中加入小鲍鱼2只、母鸡(块)300g、火腿(切块1x1厘米)15g、小排4块、鸽子蛋2只、水500g。进行焯水。装上搅拌棒,盖上主锅盖和量杯。设置10分钟/140度/反转1档。
2、结束后将食材捞出放入炖盅中,加入干贝3粒、海马1只、虫草1根、白胡椒粒3g、料酒4g、葱5g、生姜5g、高汤200g。盖上主锅盖,取下量杯,将炖盅放入蒸盘,进行蒸煮。设置99分/140度/1档。
3、 结束后加入海参,去掉生姜、葱,即可享用。