不用油炸！一包薯片就能做出超好吃香酥脆的鸡翅根，(10/16)
鸡翅根洗净，用牙签扎小洞，放生姜片和洋葱片。
加料酒。
加生抽。
撒现磨黑胡椒粉。
带上手套抓均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏两小时以上。
冷藏够时间的鸡翅根取出，准备一包薯片。(任何口味的薯片都可以。)
把薯片放到保鲜袋里面，用擀面杖把它敲碎，准备好玉米淀粉，鸡蛋打散。
把腌制好的鸡翅根抖掉生姜片和洋葱片，放在玉米淀粉里面滚一圈。
然后放鸡蛋液里滚一圈，裹上蛋液。
裹满蛋液以后把它放到敲碎的薯片中，裹上满满的薯片。
裹好以后把鸡翅根放到烤网上。
放入烤箱，选择空炸模式，180°烘烤18分钟。烤网下面垫一个烤盘，以免烘烤的时候油滴到发热管上。
烘烤完成之后取出。
出炉了。
成品图。
成品图。