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晚餐吃海鲜粥—养脾胃(3/14)
粥软糯粘稠的秘诀，是提前泡的时候滴香油，泡半小时，虾头斜着剪开，螃蟹用小牙刷刷一下啊，干净，把螃蟹腮去除。
去除
剪开
螃蟹盖子，虾头，一点葱，两片姜，下油锅炒一下。
炒到变色就行了，倒入电饭锅里，煮开。
再用这个锅，不加油，继续炒香菇，加点盐，炒出香菇的水份。这样的香菇会更有嚼头更香。
虾头汤煮10分钟，就捞出炸头，葱，姜，扔掉了
然后倒入虾仁蟹肉
倒入蘑菇
倒入大米
煮粥键加热，大概20分钟，千万别盖盖子！会溢出。中间搅拌搅拌，防止粘锅
粥煮好了，加葱花，加盐少许，加一些白胡椒。
吃晚饭啦，粥糯糯的，很鲜。
我爱吃黏糊的粥，如果你爱吃稀一些的，就煮虾头汤的时候水加的多多的，这样的粥就会稀一些，希望能对你有帮助，