晚餐吃海鲜粥—养脾胃(
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粥软糯粘稠的秘诀,是提前泡的时候滴香油,泡半小时,虾头斜着剪开,螃蟹用小牙刷刷一下啊,干净,把螃蟹腮去除。
去除
剪开
螃蟹盖子,虾头,一点葱,两片姜,下油锅炒一下。
炒到变色就行了,倒入电饭锅里,煮开。
再用这个锅,不加油,继续炒香菇,加点盐,炒出香菇的水份。这样的香菇会更有嚼头更香。
虾头汤煮10分钟,就捞出炸头,葱,姜,扔掉了
然后倒入虾仁蟹肉
倒入蘑菇
倒入大米
煮粥键加热,大概20分钟,千万别盖盖子!会溢出。中间搅拌搅拌,防止粘锅
粥煮好了,加葱花,加盐少许,加一些白胡椒。
吃晚饭啦,粥糯糯的,很鲜。
我爱吃黏糊的粥,如果你爱吃稀一些的,就煮虾头汤的时候水加的多多的,这样的粥就会稀一些,希望能对你有帮助,