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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#富贵孔雀-鲜鸡汁皮蛋凉拼(5/10)
皮蛋蒸5分钟，方便做造型。
鲜鸡汁、味极鲜、姜蒜、糖、醋、黑胡椒和芝麻油加适量开水调匀成灵魂味汁。
胡萝卜取1cm的厚片，刻出"2"字，再细刻出孔雀轮廓，修圆线条。
黄瓜切片摆出半圆做尾部羽毛。
皮蛋纵向一切六呈图中形状。
上一步中右侧两列留三片，其余切丝。
摆三层羽毛，呈扇形。
中间立起头部，用第6步中留下的三片做背部和侧腹，摆在图中相对应位置。
用皮蛋丝围在头部两侧做出翅膀，再将半圆形的薄黄瓜片环插在背部那片皮蛋下，做出层次。
完工，配上味汁开吃！