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#宅家厨艺 全面来电#麻辣鲜香全家都爱红烧鱼(10/13)
鱼肉切块，加姜片料酒
一勺生抽
一勺胡椒粉
一勺生粉
抓匀腌制半小时
调个料汁，一勺老抽➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺白糖搅拌均匀，鱼肉下锅炸至两面金黄
锅里油热，下入姜片，小米辣，蒜片，豆瓣酱炒出红油
倒入炸好的鱼肉
倒入调好的汁
煮至收汁出锅
请你吃
鱼肉超嫩
太香了