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GRAM食光-蔓越莓司康(2/11)
所有食材准备好，称好分量
黄油提前室温软化；模具内涂上一层黄油
低筋面粉与泡打粉筛入大碗中
加入细砂糖、盐、黄油、牛奶、蔓越莓干
搓成一个不粘手的面团，看不到干粉即可
面团放入砧板上，用擀面杖压为厚度约1.5CM
分成等量的12份，用圆形模具切割成小圆片后放入模具内
在司康表面刷上一层薄薄的鸡蛋液
使用GRAM 7700-01X蒸烤箱，提前预热，选择“上下烤”功能模式，上下管设置温度180℃，启动程序
当温度达到180℃，把模具放入烤架上，置入下层，烤20分钟左右。
搭配花茶，一起来享受这下午茶吧！