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美味香菇油菜包,让你味道不一样!#宅家厨艺 全面来电#(6/7)
酵母粉温水化开,加入面粉揉成光滑的面团,保鲜膜覆盖醒面1.5-2个小时。
香菇温水泡开,冲洗几遍切丁,油菜开水煮一下,切碎(不要太碎),加生抽、十三香、蚝油、虾皮、盐拌均,然后再加香油和植物油拌匀。
醒好的面揉成粗细合适的长条型,切剂子,比水饺大一点,擀成半个手掌大。
加入馅料,左手托底,右手捏边,捏一个圈后然后捏死。
放面板醒发大概15分钟。
凉水入锅,蒸锅大火15-20分钟。
美味的香菇油菜包子就做好啦。