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日式马铃薯煮肉(5/13)
准备好食材
洋葱纵切两半后切丝、马铃薯去皮切一口大小
汤汁调味料
小汤锅加1/2T油烧热
为避免肉粘锅底，将锅子移到湿抹布上冷却，待锅底不再发出嘶嘶声为止
将肉放入，用筷子拨散
再移回炉上中火快炒后加入洋葱、马铃薯继续拌炒，使所有材料都沾上油
加水煮开
捞去浮沫
汤汁所有调味料，再次煮开
再次把浮沫捞干净
盖上盖子转小火待汤汁稍为收干即可，放凉再盛盘！
盛盘！选用碗形餐盘，吃的时候就不会油渍渍的了！