排骨炖豆角的做法_菜谱

排骨切段，放锅里，放葱姜料酒，焯水，撇掉浮沫

放到高压锅里，牛羊肉档位，压好以后盛出备用

由于忙着做菜，炒糖色忘了拍照，锅里倒油，放入冰糖，小火熬化炒出糖色，倒入压好的排骨翻炒上色，加入生抽老抽调色，然后加入热水没过排骨，放入豆角焖煮二十分钟，放入蚝油，加入盐巴调味儿，大火收汁

出锅