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自制零添加~桃罐头(14/16)
先把买回来的水果洗净。
我买的是桃李子。如果有黄桃，那就更好了。把桃李子去皮，皮留用。
烧一锅清水，加入冰糖。冰糖的量。根据个人口味来加，先少加，感觉甜度不够时再加入。把削好的桃皮放入锅内煮。
削好皮的桃子分成四份去掉桃核
另外准备一个大锅，放上蒸帘儿，加入适量水。把玻璃瓶倒扣在帘子上。水烧开后用水蒸气杀菌。
桃皮煮五分钟左右即可捞出。
我用的是这种冰糖，一锅水用了两大块儿。
把桃皮捞出后加入桃肉。
煮两三分钟即可。喜欢软一点的可以多煮一会儿。
调成小火，让水保持沸腾状态，装瓶。
先加半瓶果肉，再加入沸水。趁热扭紧盖子。
如图，放凉后放冰箱冷藏。
成品
李子没有去皮，也是需要去核，加冰糖和水煮开后装瓶即可。
来张全家福吧。
买了15元的桃子，五元钱的李子，做了好多瓶。冰糖买了八元钱的。还是自己买来做比较安全放心，还省钱，经济又实惠。味道也不差。