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西湖牛肉羹(2/7)
把老豆腐，胡萝卜西芹，牛肉都切丁
油锅烧热后倒入切好的牛肉，老豆腐，胡萝卜翻炒会
加入一小碗清水
煮开后放入西芹末在煮个1分钟这样
加入水淀粉勾芡
加入一个蛋清，蛋黄不要，然后在加入盐，小葱，胡椒粉
出锅前加点鸡精