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蜜桃玫瑰冻(0/6)
将桃子洗净去皮,果皮不要丢,果肉切成丁备用。桃子要选用颜色红一点的,这样做出来的颜色才会粉嫩。
将果皮和玫瑰花瓣一同放入锅中加水熬煮,等到锅中水沸腾,颜色变红时关火。
过滤,去掉当中的杂质,只要液体部分。
将液体部分重新倒入锅中,加入冰糖,融化后加入白凉粉,直至完全溶解即可关火。
在冰格中放入切好的果肉,将煮好的液体倒入冰格中,如果没有冰格也可以倒入其它模具中。但是冰格做出来的成品大小均匀,造型更好,也不需要再切。
冷却后放入冰箱中冷藏一下口感更好。