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腌韭菜(9/10)
韭菜摘洗干净，放在阳台上晾干水分备用！
尖椒去蒂洗净晾干水分备用！
蒜瓣剁成蒜末，生姜切成小丁！
晾干水分的韭菜切成段儿！
尖椒切成小粒备用！
放入蒜末，姜末，尖椒，撒上适量的盐！（盐要比平时炒菜稍微多放一些！）
拌匀腌制半小时左右！
装入无油无水的容器中，密封好，放入冰箱冷藏保存，随吃随取，特别方便！
成品图
成品图