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油淋菜心(3/5)
准备食材：菜心一把清洗干净备用，葱，姜，红辣椒切丝备用
锅中烧水，滴入几滴花生油，水开后菜心下入锅中焯水约1-2分钟
菜心焯水后，过凉水，摆入盘中，放上葱姜红辣椒丝，淋入蒸鱼豉油适量
锅烧热，加入适量油，烧热，浇在菜心上
成品图