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红烧肉（家庭版）(14/14)
五花肉提前出水，沥干水分。
热锅倒油。
担心还有点水分可以用厨房纸吸干水分。
放入锅中。
煎到几面焦黄。
另起锅放入一瓶500克黄酒（或者就用煎五花肉的锅，帮煎好的五花肉盛出，再倒入黄酒也可以）
黄酒煮开放入五花肉。
准备调料冰糖和老抽、盐，再倒入生姜片。
盖上锅盖中火煮20分钟。
中途翻炒一下。
大火收汁。
盛出摆盘。
撒上白芝麻，也可以不放随意哈！
撒上少许葱花，好好吃，老公一盘全吃了