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蒜蓉空心菜(1/7)
首先准备好食材；
把空心菜清洗干净后，焯一遍水捞出备用，这样做是为了去除空心菜中的草酸，不影响钙吸收；
再把大蒜去皮，切成片状备用；
锅中倒入适量胡姬花古法小榨花生油；
将之前切好的蒜片倒入油锅中爆出香味；
这个时候把洗干净的空心菜放在炒锅中，翻炒空心菜；
在空心菜炒的略微变色变软的时候，根据自己的口味加一些生抽调味炒匀就可以出锅啦；