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家庭快手菜《小炒藕丁》超下饭(2/6)
莲藕切丁，放入水中泡几分钟，以免变色
准备好配料，大蒜切末，小米辣切段，香葱切段，葱花切丝切末都可以
锅中放水，水开后下入莲藕，煮2分钟后捞出备用
锅中放油，下入葱花蒜末爆香
爆出香味后放入小米辣炒香，然后放入2勺生抽，半勺老抽，炒香后放入莲藕，大火翻炒均匀后放盐，鸡精，耗油，香油，小葱，再次翻炒均匀后就可以出锅啦！
出锅装盘！吃起来口感脆脆的，再配上一碗白米饭，简直是棒极了