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狼牙土豆(0/4)
准备一把刀,就能切出想要的狼牙型了
土豆,削皮,洗净,横向纵向都可以。我是纵向切2cm厚,再横刀切条。。切完后,洗去黄色淀粉防止发黑。晾干备用
准备五香粉 麻辣鲜 生抽,糖,盐,白醋,芝麻油,孜然粉,青椒丝一个,芝麻一碟,湿辣椒一碟,再剁蒜泥。香辣葱花看个人喜好。
土豆油炸10分左右,至金黄,可以用签字扎下,通即熟,捞起。快速翻拌,粉状撒匀,其他配料按照烧菜比例适量即可。蒜泥 香菜 葱花看个人口味