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趣卡抹茶慕斯燕麦派(7/19)
准备好食材。
饼干粉、趣卡燕麦放入容器中，源自内蒙古的优质裸燕麦，富含高膳食纤维和蛋白质哦，打开包装就闻到了浓郁的麦香味.
放入椰子油（或融化的黄油）混合均匀，可以抱成团不散开的状态。
放入塔模中，做成燕麦底，边缘和底部都要压实，放入烤箱中150度上下火烘烤10分钟.
冷却后放入冰箱冷藏让燕麦底更结实.
接下来制作抹茶慕斯，吉利丁片放入o冰水中泡软，抹茶粉加水搅拌均匀无干粉。
蛋黄放入砂糖搅拌均匀看不见砂糖.
牛奶放入锅中煮至83度，缓缓倒入蛋黄中，一边倒一边搅。
倒回锅中煮沸.
放入白巧克力㓎泡一会，搅拌均匀。
吉利丁片控干水份放入，搅拌均匀。
放入抹茶糊搅匀.
淡奶油打发至浓稠的状态，倒入抹茶糊搅拌均匀。
燕麦底从冰箱中取出，倒入抹茶慕斯糊，放入冰箱冷藏4小时左右。
凝固后从冰箱取出，表面放上趣卡燕麦脆，燕麦采用的是低温烘培非油炸，大颗的酸奶块、七种果干、五种谷物，富含益生菌，高膳食纤维，吃起来没有负担感，搭配慕斯口感超好吃，每一口都超满足～
点缀水果和薄荷叶，一份超好吃的下午茶甜点就做好了.
完成品
完成品
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