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番茄焖鸡翅(4/4)
小番茄对半切开，鸡翅中正反面划2道口子。
鸡翅放入碗中，加入姜片、一大勺生抽和一小勺老抽腌制10分钟，再放锅中煎到两面金黄后盛出。
另起一锅，锅中倒油，放入蒜头和洋葱翻炒出香气，再放入小番茄、鸡翅和一大勺蚝油翻炒一下，转小火焖15分钟。
开锅撒一小勺盐、适量黑胡椒，关火撒一圈葱花就可以啦。