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香辣头菜(4/12)
头菜洗干净切碎，舀一勺辣椒粉放在上面。
辣椒洗净切好，大蒜头拍扁备用。
肉馅从冰箱拿出来切碎备用。
锅中放入适量的油，下肉馅炒出香味。
放入辣椒、大蒜头、炒匀。
放入生抽炒匀。
放入头菜、鸡精炒匀即可。
美食完成。
这个菜配米饭、粥、馒头、都是绝配！
将面团部分的材料混合均匀，揉成光滑面团发酵至两倍大。
分成自己喜欢大小的面剂擀开。
包肉炒好的头菜，锅中放入适量冷水，篦子上抹油，将包好的包子放在上面，盖上锅盖醒发20分钟，发酵结束后直接开大火，计时20分钟即可，我最喜欢吃的头菜包子，香香辣辣的非常好吃！