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金沙豆腐(1/8)
将木棉豆腐包好厨房纸巾，放在滤网上，上面压个重一点的盘子，去水约半天
切成块状
红萝卜和白萝卜刨成泥丝状，混合在一起备用，汁液留下
将豆腐四面沾着面粉
放入热好的煎锅，四面煎香
将萝卜泥倒在煎好的豆腐上
再放入酒、蜂蜜、酱油，轻轻地翻动
酱汁收干后装盘，撒上一些香草叶即可