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红烧鲍鱼(0/5)
把鲍鱼壳肉分离，洗净，壳不要扔，两面都切成花刀
冷水下锅，放点料酒，煮沸后在煮个3分钟就差不多了
小火爆香葱蒜末后，加入耗油一勺，放点盐，鸡精，糖各少许
然后倒入清水，煮沸后放入鲍鱼，汤汁变少后，水淀粉勾芡
鲍鱼装到壳里，浇点汤汁，撒点葱花就可以了