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素烩(8/12)
五花肉切片备用
土豆切条备用
芹菜，切断焯水后备用
干豆腐，胡萝卜切段备用
锅中多烧油下入土豆开炸，如果不喜欢油炸的土豆也可以用水焯熟
炸好捞出装盘备用
锅留底油，放入肉炒至变色放入十三香，姜丝，老抽加汤
汤烧开后加入鸡精
放入干豆腐和胡萝卜转小火炖大概3分钟，胡萝卜也可以和芹菜一起焯水，我忘了所以就先下锅了
加入土豆条，芹菜段拌匀，加入盐调味儿
汤汁收的差不多了就可以淋入水淀粉，放入蒜末，翻拌均匀即可
出锅装盘，开动！