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薄荷肥牛卷(2/5)
青椒切丝备用。新鲜薄荷洗干净，拍一下备用。 PS：拍一下薄荷叶是为了让薄荷点香气散发出来。
成片牛五花几片。我喜欢熟一些，事先轻微煎了一下。也可以直接用生的。
肉上撒些海盐和黑胡椒，把青椒丝，薄荷卷入牛五花里，牙签固定。
平底锅小火煎至两面焦黄，撒上几滴柠檬汁，适量海盐，黑胡椒。
最后摆盘，完成！