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无敌下饭，经典湘菜农家一碗香(2/7)
青椒切成滚刀状。
我用的普通猪肉，也可以用五花肉，先把瘦肉，肥肉分别单独切好，姜蒜切片。
鸡蛋小火煎至两面金黄，盛出。
肥肉下锅，煸出油。
加入姜蒜，辣椒，炒香，炒至辣椒成虎皮色。
加入瘦肉鸡蛋翻炒，鸡蛋用铁铲切成小块，也可以提前将鸡蛋用刀切成块状。加入盐，鸡精，生抽，炒熟即可。
饭遭殃，一碗不够吃→_→，超级下饭菜。