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沧州羊汤——好吃、养胃！(2/5)
羊肠、羊肝、羊肚、羊肺、羊心以及羊脸肉，不用都买，根据个人喜好随意选择其中几种即可。我选择的是羊肝，羊肠，羊肚三种，羊肠又有两种，较瘦的苦肠，还有一段肥肠（肥肠加多了太腻，少加一点会更香）。
放入姜片，葱段，大料，加入清水，大火烧开，转中火烧煮15分钟。
将汤烧煮至乳白色，加入适量盐。
盛入碗中，加入香菜末，蒜末，依个人喜好加入白胡椒粉。
一碗美味的羊汤就完工了，美味，营养，养胃，搭配一角大饼或烧饼，在初秋之际，喝一碗热羊汤，出出汗，美哉妙哉！