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私房 白菜粉条肉1(8/8)
葱、姜切片、段
将五花肉肥的部分切掉，切成小丁，锅中倒入少量油，小火把肥肉里面的油脂逼出来
剩下的五花肉切片，淀粉、老抽盐渍片刻，用刚才锅中煸炒的油把五花肉炒至8成熟盛出
锅中剩下的再加入少量新油，倒入洗好切好的白菜，翻炒1分钟
加入没过白菜的水，烧开后倒入发好的粉条
倒入炒好的肉、油渣，加入调料
炖煮几分钟即可
成品（还是少吃味精的好）