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糖醋茄子(4/6)
茄子削皮切块
辅料全部剁碎备用
调料汁（偷懒啦）自己看图吧！
茄子加玉米淀粉混合均匀，锅里放油（油放多一些），待油温七层高，下入茄子，炒到有点焦的样子，出锅备用
锅里放入少量油，油烧熟放入肉沫，姜蒜末，炒香后倒入调好的料汁
焖三分钟就好了